지방간에 좋은음식 6가지

오늘은 어떤 음식이 지방간에 좋은지 알아보겠습니다. 지방간에 좋은 음식으로는 콩음식(콩, 두부, 청국장), 등 푸른 생선(고등어, 꽁치), 녹황색채소(시금치, 부추), 조개류(바지락), 해조류(미역), 견과류 중 아몬드, 양파 마늘에 대해서 어떻게 섭취하여야 하고, 하루 섭취량은 얼마나 되는지 자세히 살펴보겠습니다.

 

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음식의 효능과 섭취 방법.

1. 양파와 마늘은 지방간에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

• 양파는 항산화 작용을 하여 지방간의 손상을 예방하고 지방 간염을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 마늘은 지방 간염을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 하루에 양파 1/4개와 마늘 1/2쪽 정도를 섭취하는 것이 좋습니다.
• 양파는 샐러드나 수프 등 다양한 요리에 사용할 수 있으며 마늘은 볶음밥이나 스파게티 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

2. 녹차는 카테킨과 폴리페놀 등의 성분이 풍부하여 지방간의 손상을 예방하고 지방 간염을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 차로 드시면 좋으며 하루에 3~4잔 정도를 마시는 것이 좋습니다.

3. 토마토는 리코펜이라는 성분이 풍부하여 지방간의 손상을 예방하고 지방 간염을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 하루에 1개 정도를 섭취하는 것이 좋습니다.
• 토마토는 샐러드나 스파게티 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

4. 두부는 대사를 촉진시켜 체내 지방 분해를 돕고, 단백질 함량도 높아 체내 단백질 합성에 도움이 됩니다.

• 하루에 100g 정도를 섭취하는 것이 좋으며
• 두부조림이나 된장찌개로 드실 수 있습니다.

5. 부추는 식이섬유가 풍부하여 체내 콜레스테롤 수치를 낮추어주고, 비타민C와 비타민E가 풍부하여 항산화 작용을 하여 지방간의 손상을 예방하고 지방 간염을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 하루에 50g 정도를 섭취하는 것이 좋습니다.
• 부추전 또는 된장국으로 드실 수 있습니다.

6. 고등어와 꽁치는 오메가-3 지방산과 비타민D가 풍부하여 지방간의 손상을 예방하고 지방 간염을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 하루에 100g 정도를 섭취하는 것이 좋으며
• 구이나 조림으로 요리해 드시면 됩니다.

7. 시금치는 비타민A와 비타민C가 풍부하여 항산화 작용을 하여 지방간의 손상을 예방하고 지방 간염을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 하루에 100g 정도를 섭취하는 것이 좋습니다.
• 시금치 국이나 시금치나물로 요리해서 드시면 됩니다.

8. 조개류 바지락은 타우린과 아르기닌 등의 아미노산과 철분, 칼슘 등의 영양소가 풍부하여 체내 대사 활성화와 면역력 증진에 도움이 되며, 단일비만증 환자들의 체중감량과 혈당 수치 개선에도 효과적입니다.

• 조개탕, 조갯살무침 등으로 요리해서 드시면 됩니다.

9. 아몬드 단백질과 지방이 풍부하며, 비타민E 와 칼슘등의 영양소가 풍부하여 간에 지방이 쌓이는 것을 막아주고, 간 효소의 활성화를 돕습니다.

• 하루 섭취량은 체중 60kg을 기준으로 하루에 23알 정도를 섭취하는 것이 좋습니다. 
• 아몬드는 고 칼로리 식품이기 때문에 섭취양을 조절하는 것이 중요합니다.

10. 미역은 간 건강에 좋은 식품이며, 미역에 다량 함유된 식이섬유 성분은 혈액 순환을 개선하고, 고혈압이나 동맥경화 등과 같은 혈관 질환을 예방해 주며, 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 합니다. 

• 하루섭취량은 미역국을 기준(200ml)으로 2회 정도입니다.
• 미역에 함유된 요오드는 필수적이지만 너무 많이 먹으면 갑상선 기능 항진증을 유발할 수 있습니다.
• 미역국 미역무침등으로 조리해 드시면 됩니다.

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마무리

간 질환 중에서도 만성 간 질환은 침묵의 장기로 불리며, 증상이 없는 경우가 많아 소리 없이 다가온다고 합니다. 지방간은 만성 간 질환이며 정기적으로 건강검진을 통해 조기 발견과 적절한 치료가 필요합니다. 또한 평상시 건강한 식단과 식습관을 잘 조절해 미리 예방하는 것이 좋습니다. 이상 지방간에 좋은 음식을 알아보았습니다. 감사합니다.

*이글은 의사의 처방 및 상담을 대체하지 않음을 알려드립니다.